Догарева Наталия Геннадьевна
- Образование
- высшее по специальности "Зоотехния" (1983, квалификация: зооинженер)
- Ученая степень
- кандидат сельскохозяйственных наук (1989)
- Ученое звание
- доцент (2005)
- Должности
- доцент кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры, старший преподаватель кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры, преподаватель предметно-цикловой комиссии технологии продуктов питания и естественно-научных дисциплин (УнК)
- Общий стаж работы
- 52 года 7 месяцев 3 дня
- Стаж педагогической работы
- 38 лет 1 месяц 26 дней
Является работником из числа руководителей и работников организаций, направление деятельности которых соответствует области профессиональной деятельности реализуемой образовательной программы.
Информация о преподавателе
В 1974 году окончила с отличием Мелеузовский техникум молочной промышленности, получив специальность «технолог молока и молочных продуктов». Впоследствии окончила Оренбургский сельскохозяйственный институт по специальности «Зоотехния».
В 1984 году поступила в аспирантуру при Всероссийском институте мясного скотоводства, которую успешно окончила и в 1989 году защитила диссертацию в Латвийской сельскохозяйственной академии, получив степень кандидата наук.
Работала в Объединении молочной промышленности микробиологом, в подсобном хозяйстве «Оренбурггазпрома» старшим зоотехником, во Всероссийском научно-исследовательском институте мясного скотоводства старшим научным сотрудником.
Научно-педагогический стаж более 30 лет. Имеет более 100 научных и учебно-методических работ, среди которых 30 учебных пособий, 5 статей в международной базе данных Scopus и Web of Science; 16 статей в ведущих рецензируемых научных изданиях ВАК и 1 патент на изобретение.
Является ведущим преподавателем по направлениям подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», профиль «Технология переработки молока и мяса», 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения», профиль «Биотехнология продуктов животного происхождения», по специальности среднего профессионального образования 09.02.12 «Технология продуктов питания животного происхождения».
Область научных интересов: комбинированные и рекомбинированные молочные продукты; переработка вторичного белково-углеводного молочного сырья.
Догареву Н.Г. знают в Оренбургской области как специалиста высокого класса. Она тесно сотрудничает со специалистами молокоперерабатывающих предприятий.