доцент кафедры метрологии, стандартизации и сертификации
Явкина Дина Ильдаровна
- Образование
- высшее по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" (2007, квалификация: инженер), высшее по направлению магистратуры "Управление качеством" (2022, квалификация: магистр)
- Ученая степень
- кандидат технических наук (2011)
- Должность
- доцент кафедры метрологии, стандартизации и сертификации
- Общий стаж работы
- 19 лет 1 месяц 28 дней
- Стаж педагогической работы
- 15 лет 1 месяц 28 дней
Информация о преподавателе
В 2002 году с отличием окончила Оренбургский государственный университет по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», квалификация «инженер».
С 2007 года работала ведущим инженером кафедры пищевой биотехнологии.
С 2008 года совмещала работу на кафедре пищевой биотехнологии, работая ведущим документоведом в отделе научно-исследовательской и инновационной работы студентов.
В 2009 году прошла профессиональную подготовку в ГОУ «Оренбургский государственный университет» с присвоением дополнительной квалификации: преподаватель высшей школы на право ведения профессиональной деятельности, связанной с полученной дополнительной квалификацией.
В 2010 году успешно защитила диссертацию кандидата технических наук по специальности 05.18.01 «Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства» на тему «Разработка технологии зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки».
С 2011 по 2017 год работала старшим преподавателем кафедры метрологии, стандартизации и сертификации и ведущим инженером патентного отдела в управлении научных исследований университета.
С 2013 года по настоящее время работает доцентом кафедры метрологии, стандартизации и сертификации.
Указом губернатора Оренбургской области Д.И. Явкиной присуждена персональная стипендия за работу «Разработка комплексного подхода к технологии и контролю качества обогащенных хлебобулочных изделий, адаптированных для населения Оренбургской области» (2019).
В 2022 году с отличием окончила магистратуру по направлению 27.04.02 «Управление качеством» по магистерской программе «Управление качеством в социальных и производственно-технологических системах».
В 2025 году прошла повышение квалификации экспертов, осуществляющих рассмотрение заявок на товарные знаки.
В 2022 году прошла профессиональную подготовку в институте развития образования Оренбургского государственного университета по программе «Современные образовательные технологии в условиях трансформации университетского пространства» с присвоением квалификации: право на ведение профессиональной деятельности в сфере высшего образования.
Является соисполнителем по зарегистрированной госбюджетной НИР (№ 121111600025-0) «Системный подход к обеспечению и управлению качеством пищевых продуктов и напитков в условиях информационной неопределенности». По результатам выполнения НИР неоднократно участвовала в подаче заявок в конкурсах на соискание грантов от различных фондов.
По тематике госбюджетной НИР и профилю кафедры метрологии, стандартизации и сертификации опубликовано более 70 научных и учебно-методических работ.