Язык, на котором осуществляется обучение: русский
Срок действия государственной аккредитации: бессрочно
Уровень образования: высшее образование (бакалавриат)
| Образовательная программа | Квалификация | Форма обучения | Срок обучения | Кафедра | Год набора |
|---|---|---|---|---|---|
| Факультет прикладной биотехнологии и инженерии | |||||
| Искусственный интеллект в перерабатывающей промышленности | Бакалавр | очная | 4 года | Кафедра биотехнологии животного сырья и аквакультуры | 2025 |
| Технология переработки молока и мяса | Бакалавр | очная | 4 года | Кафедра биотехнологии животного сырья и аквакультуры | 2023, 2024 |
Ничего не нашлось.
Образовательная программа «Технология переработки молока и мяса»
| Будущие профессии | Главный технолог, технолог производства мясных, молочных и рыбных продуктов; лаборант испытательных и производственных лабораторий; технолог-консультант в представительствах отечественных и зарубежных фирм по производству и реализации пищевых добавок и биологически активных веществ используемых в мясной и молочной промышленности. |
| Чему научат? | Участвовать в организации и проведении технологических процессов производства мясных, молочных и рыбных продуктов; разрабатывать новые виды продуктов и технологии в области здорового питания на основе научных исследований; осуществлять контроль качества готовой продукции в соответствии с требованиями нормативно-технической документации. |
| Важные учебные дисциплины | Технология мяса и мясных продуктов; Безотходная технология переработки сырья животного происхождения; Ветеринарно-санитарная экспертиза; Колбасное производство и полуфабрикаты; Технология молока и молочных продуктов; Технохимический контроль мясных и молочных продуктов; Микробиология мясных и молочных продуктов; Технология сыра; Переработка птицы и технология производства птицепродуктов; Химия и физика мясных и молочных продуктов. |
| Практика студентов | ООО «Желен», ООО «МПЗ „Ташлинский”», ООО МД «Концепт», ООО МК «Долина», ООО МК «Сорочинский», ООО «А7 Агро», ООО «СГЦ „Вишневский”», ООО «Оренбугхладокомбинат», ООО «Белое озеро». |
| Трудоустройство студентов | Предприятия по производству мясной, молочной и рыбной продукции регионов России. |
Ничего не нашлось.
Cм. также: